منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
avatar
دوده
اميره خياليه
اميره خياليه
رقم عضويتك : 22139
عدد المساهمات : 903
الاوسمه :
05072011

المكوّنات:
للعجينة:
* 100 غ من الزبدة غير المملحة? الطرية
* ½ كوب أو 75 غ من السكر البودرة
* ¾ كوب أو 95 غ من الدقيق العادي? المنخول
* ¼ كوب أو 25 غ من مسحوق الكاكاو? المنخول

للحشوة:
* 1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
* 2 ملاعق طعام أو 50 غ من القطر الذهبي
* 2 ملاعق طعام أو 30 غ من الزبدة غير المملحة
* 1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
* 300 غ من الشوكولاتة الداكنة? المقطّعة
* 2 من البيض
* 2 ملاعق طعام أو 30 غ من السكر الناعم
* 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

طريقة التحضير:
* توضع جميع مكوّنات العجينة في معالج للطعام وتُمزج حتى يشكّل
الخليط شكلاً كروياً. يمكن بدلاً من ذلك أن تُمزج الزبدة مع السكّر البودرة
في وعاء دائري وتُحرّك مع الدقيق وبودرة الكاكاو المنخولان.



* تُلفّ العجينة في ورقة بلاستيكية وتُبرّد حتى تُصبح قاسية.


* تُمدّ العجينة على لوح مدهون بقليل من الدقيق وتُرصّ في صينيّة بصحن متحرّك قياس 26 سم × 2 سم. تُبرّد لمدّة 10 دقائق.* تُغطّى العجينة بصفيحة من ورق الخبز وتُملأ بالأرزّ.


* تُخبز في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لمدّة 15 دقيقة.


* يُرفع الأرزّ والورقة وتُخبز العجينة لمدّة 5 دقائق إضافية حتى تجفّ.


* يُخلط حليب نستله المكثف المحلّى مع القطر وملعقتين من الزبدة في قدر ذات قاعدة سميكة.


* يُحرّك المزيج على نار متوسّطة الحرارة بانتظام حتى يصبح كالكراميل. يوضع في قالب العجينة.


* تُذوّب قشطة نستله مع الشوكولاتة فوق ماء ساخن أو في فرن “ميكروويف”.
* يُخفق البيض مع السكّر الناعم حتى يصبح المزيج ناعماً ولزجاً.
تُخفق خلاصة الفانيلا مع مزيج الشوكولاتة وتُسكب فوق الكراميل. تُعاد
العجينة إلى الفرن وتُخبز لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى تجهز
الحشوة عند الأطراف.

* تُبرّد للسماح للحشوة أن تصبح جامدة قبل التقديم.


بالهناء و الشفاء
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

تعاليق

avatar
مش ممكن الحاجات الي بتجيبيها كل يوم يا دوده بجد يسلم ايديكى
avatar
@كليوباترا كتب: الحاجات الي بتجيبيها كل يوم يا دوده بجد يسلم ايديكى
عشان الرجيم يكمل ههههههه يسلم مرورك يا كليوباترا
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى