وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 طريقه عمل الايس كريم (جيلاتو)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
23052010
مُساهمةطريقه عمل الايس كريم (جيلاتو)




Uploaded with ImageShack.us

المكونات

2 كوب حليب
1 كوب زبدة ثقيلة
4 صفار البيض
1 / 2 كوب سكر

الطريقه

امزجى القشطه مع اللبن فى قدر متوسط
قومى بتدفئته حتى يظهر رغوة على الحواف
ثم ارفعيه من على النار
في وعاء كبير ، اضربى صفار البيض والسكر حتى يمتزج جيدا.
صبى اللبن الدافئ تدريجيا إلى صفار البيض ، و استمرى بالخفق.
اعيدي الخليط إلى القدرالمتوسط ؛
ضعيه على نار متوسطة ،
قومى بالتقليب مع ملعقة خشبية حتى يصبح الخليط سميكا ويغطى الجزء الخلفي من الملعقة.
إذا بدأت تظهر كتل من البيض فارفعيه على الفور من على النار.
صب الخليط من خلال مصفاة غربال أو الغرامة في وعاء. تغطية والبرد لعدة ساعات أو ليلة وضحاها.
صب الخليط في اله تصنيع الايس كريم ، وقومى بتجميد وفقا لتعليمات الشركة المصنعة.
انقليه إلى حاوية مغلقة ، وقومى بتجميده حتى يتماسك. إذا الجيلاتي كان جامد جدا، ضعيه في الثلاجة حتى يصل إلى الاتساق المطلوب.
كاتب الموضوع : نفرتيتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقه عمل الايس كريم (جيلاتو) :: تعاليق

رد: طريقه عمل الايس كريم (جيلاتو)
مُساهمة في 23.05.10 17:32 من طرف ام يوسف
شكرا ليكي
رد: طريقه عمل الايس كريم (جيلاتو)
مُساهمة في 24.05.10 0:39 من طرف maysa
طريقة سهلة وبسيطة سوف اجربها
تسلم يدك
 

طريقه عمل الايس كريم (جيلاتو)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: