منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
شاطر
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
veta 5m
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 19427
عدد المساهمات : 5211
الاوسمه :
العمل/الترفيه : محامية
27062011
♨ فتة المكدوس السورية
------------------------------



المقادير :
----------------
2/1 كيلو لحم مفروم

2/1 كيلو باذنجان رومي مقطع مكعبات

3 خبز شامي و2كوب عصير طماطم

ملح وفلفل وبهارات

ثوم مفروم وبصل مقطع صغيرا

مكسرات محمصة

زعتر طازج و3كوب زبادى

طريقة التحضير والطهى :
-------------------------------
نفرم الزعتر فرماً ناعماً وفي إناء نضع الزيت ثم البصل ونحركه جيداً إلى أن يذبل البصل بعد ذلك نضيف قليل من الثوم المفروم ونحركهم قليلا

نضع اللحم المفروم على البصل والثوم ونقلب بسرعة ونضع القليل من الفلفل والبهارات والزعتر ونحرك جيداً إلي أن تنضج اللحم ثم نضع الملح وعصير الطماطم ونتركها إلى أن تسبك ثم نضع قطع الباذنجان المقلية ونتركه قليلاً مع اللحم

وفي إناء أخر نضع الزبادي وفوقها الثوم والقليل من الملح ونقلبه جيداً ونتركه جانباً

ونضع قطع الخبز المحمصة في طبق التقديم ثم نضع صوص اللحم والباذنجان ونضع خليط الزبادي على الوجه بشكل دائري وتزين بالمكسرات ويقدم.
وبالهنا والشفا جعانه ممممم
مُشاطرة هذه المقالة على:Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
تعاليق
في 27.06.11 20:17nermin arslan
تسلم ايديك يا جميل
بان الله هجربها
avatar
في 26.09.12 16:46كليوباترا
الله يا فيتا رووووووووووعه تسلم ايديكي
بارك الله فيك ياكوكى على فكرة انا جربتها وكان طعمها لذيذ وحبوها عندى فى البيت الواحد لازم يغير من نظام اكله شرفنى مرورك يا قمر بارك الله فيك
استعرض الموضوع السابقاستعرض الموضوع التالي
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى