اعلان

السوبيا أصنعيها بنفسك

avatar
monaalunaa
اميره فضيه
رقم عضويتك : 18255
عدد المساهمات : 3881
الاوسمه :

مُساهمةmonaalunaa

اعلان
السوبيا معروفة لدينا فى المنطقة الغربية وهي مشروب محبب للكثيرين .........
ويقال ان السوبيا شراب من اختراع عربي من الجزيرة منذ القدم , ويقال انه من
كثرة فوائده كان يهدى لكبار الضيوف والملوك ........ بل وكان يرسل من
الجزيرة الى بقاع بعيدة .
ولكن الذي يتضح ان طريقة اعداده تغيرت ...... فليست نفس الطريقة الاصلية بل
لم تعد تمت لها بصلة ...... بل يمكن القول ان فوائد السوبيا القديمة لم
تعد تتوفر فى السوبيا الحديثة .
طريقة عمل السوبيا الصحية :
- يتم انبات نصف كوب قمح او شعير
- بعد ان يتم الانبات يتم غسل القمح المنبت جيدا
- يوضع فى اناء زجاجي ويوضع عليه كوب ماء
- يغطى الاناء بقطعة شاش ويجب عدم تغطيته بشكل يمنع دخول الهواء ....قطعة شاش جيدة وكافية
- يتم وضع الاناء فى غرفة بعيدا عن اشعة الشمس او فى المطبخ
- بعد يومين يكون الريجو فالك جاهز او السوبيا الصحية ,لكن المدة هنا يتحكم
فيه المناخ ففي المناطق الحارة او فى الصيف يترك فقط من 18 سالع الى 24
ساعة . والحكم هنا الطعم حيث يجب تذوق الريجوفالك بحيث يكون طعمه حامضيا
ولونه مثل الليمونادة .
- بعد ذلك يتم تصفيته ووضعه فى اناء اخر ويوضع فى الثلاجة يوم كامل . وذلك كي يتحسن الطعم .
- من اجل الطعم يمكن ان يخلط مع عصير التوت الطبيعي او أي عصير اخر مناسب او ممكن اضافة هيل او دارسين .
- يمكن اضافة ماء على الاناء الذي فيه القمح المنبت ويمكن تجهيز المشروب مرة اخرى طبعا سيكون تركيز اقل ويترك 18 – 24 ساعة ويصفى
- الحبوب المنبتة لا ترمى بل يمكن استخدامها كسماد
وكمقياس يمكن ان يكون كل كوب قم
لا تنسوا التقيم يا اميرات [/si [img]http://r28.imgfast.net/users/3314/37/50/74/smiles/294981.gif[/img
اعلان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
السوبيا أصنعيها بنفسك :: تعاليق
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 73582
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمة في 17.07.11 2:23 من طرف كليوباترا

تسلم ايديكى يا احلي منى روعه بحبها اوي وبحب كل المشروبات ربنا يخليكي ويقومك لينا بالسلامه يارب
روان
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 2672
عدد المساهمات : 11113
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه

مُساهمة في 17.07.11 3:22 من طرف روان

انا شربتها مره صاحبتي عزمتني عليها
مستريحتش لطعمها الصراحه مسكره شبه شكولاته سيما

تسلمي منمن
avatar
فتاة الاحزان
مشرفه قسم الشعر
مشرفه قسم الشعر
رقم عضويتك : 2801
عدد المساهمات : 6876
الاوسمه :
العمل/الترفيه : خريجه كلية الحقوق

مُساهمة في 17.07.11 17:03 من طرف فتاة الاحزان

يعنى ايه قمح منبت يامنمن؟

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى