عمل الحجازية بالطريقة الاسكندرانى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

veta 5m
رقم عضويتك : 19427
عدد المساهمات : 5211
الاوسمه :
العمل/الترفيه : محامية

مُساهمةveta 5m

اسمحوا لى ان اقدم لكم طريقه الحجازيه الاسكندرانى
''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''

المقادير:
''''''''''''''''''''''''''
3كوب دقيق.
3كوب سميط
كوب ونصف سمنة او زيت
باكو بيكنج بودر
الحشو:
''''''''''''''''''''''''''''
كوب سميط
كوب ونصف سكر
3ملاعق قرفة
3 ملاعق كبيرة مكسرات مشكلة و مفرومة وتحمر بملعقة سمن بلدى
تخلط مقادير الحشو كلها على بعضها بعد تحمير المكسرات
الطريقة:
''''''''''''''''''''''''''
1]للعجين يوضع(الدقيق والسميط والسمن او الزيت والبكنج بودر)على بعض وتفرك جيدا ويعجن بالماء حتلى تصبح عجينة لينة وتقسم الى نصفين.
2]للحشو يوضع كل مقادير الحشو على بعض وترش عليها قليل من الماء وتقلب جيدا قبل ان نفردها على القسم الاول من العجينة
3]ندهن صينية بالسمن ويوضع النص الاول من العجينة فى الصنية ثم يوضع عليها الحشو 4]ويوضع النص الثانى من العجينةعلى الحشو وتفرد بحرص ثم نمر بالشوكة فوق العجينةبخطوط مستقيمة ثم تقطع الى مكعبات توضع فى فرن ساخن180 درجة مئوية الى ان يصير الوجه ذهبيا بتبقى حلوة مع الشاى اوالنسكافية وبالهنا والشفا يارب تعجبكم وتجربوها







استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
عمل الحجازية بالطريقة الاسكندرانى :: تعاليق
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 72519
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمة في 05.06.11 20:43 من طرف كليوباترا

تسلمي يا ميرفت انا بصراحه معرفشي ديه شكلها ايه بس من مكوناتها شكلها روووعه تسلمي يارب

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى