منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المواضيع الأخيرة
» مطابخ الاكليريك ( شركة بلت ان للمطابخ 22759390-01211445057)
أمس في 19:47 من طرف minamrmr

» (الأميرة)متميزون في تصنيع ارواب التخرج والكابات والأوشحه للجامعات والمدارس
أمس في 17:41 من طرف joka.jaky

» الأميرة_ متخصصون في صناعة اليونيفورم لجميع المجالاتUniforms companies in Egypt
أمس في 16:21 من طرف joka.jaky

» اكرم لتصنيع وتوريد ارواب وقبعات وأوشحة وملابس التخرجUniforms Company in cairo
أمس في 15:19 من طرف joka.jaky

» شركة تشطيب ( عقاري للاسكان والتشييد والتطوير العقاري 01020115119)
أمس في 14:43 من طرف besa

» شركة أكرم _متخصصون في تصنيع جميع انواع اليونيفورمUniforms factory in Egypt
أمس في 14:39 من طرف joka.jaky

» مصنع السلام_تصنيع جميع انواع اليونيفورم والملابس الجاهزة(تصنيع لحساب الغير)
أمس في 13:39 من طرف joka.jaky

» شركة تشطيب ( عقاري للاسكان والتشييد والتطوير العقاري 01020115119)
أمس في 13:35 من طرف lolomagdy

» شركة تشطيب ( عقاري للاسكان والتشييد والتطوير العقاري 01020115119)
أمس في 13:11 من طرف samahreda

» شركة تشطيب ( عقاري للاسكان والتشييد والتطوير العقاري 01020115119)
أمس في 13:04 من طرف samahreda

المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 26 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 26 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

les etoiles de la limentation

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

04062011

مُساهمة 

default les etoiles de la limentation




نجوم التغذية العشرة

د. جابر بن سالم القحطاني







1- البروكلي : وهذا النوع من الخضروات الذي يعدُّ
من أنواعِ الملفوف ويشبه شكل الشجرة غنيٌ جداً
بالأندولات والأيزوثيوسينات والكبريتورافان وهي مواد
كيميائية نباتية ، وجد أنها تنشّط النظم الأنزيميةِ الّتي
تمنع أو توقفُ تلف الحمض النووي بالخلية ( DNA ) وتًقلّصُ
حجمِ الأورام ، وتقلّلُ من فعاليّةِ الهرموناتِ الشعبية
بالأسروجين ، وبعبارةٍ أخرى تُعتبر قوّةً هائلة من
التغذية العلاجية ، وهذا النّبات مقاومٌ لسرطانِ الثدي .


*****

2- الأسماك : أوضحت الدّراسات الحديثة أنّ تناولِ الأسماك
مرّةً واحدة أسبوعياً على الأقل يُمكن أن يقلّل من خطرِ
الوفاة المفاجئة بالسكتةِ القلبية ، فالمركّباتِ الموجودةِ
بالأسماك والّتي تسمّى أحماض أوميجا 3 الدهنية
لها مفعول واقٍ من الوفاة بنوباتِ القلبِ المفاجئة
ومن أنواعِ الأسماك الصحيّة للقلب ما يلي :
الأستكوزا ، والأتتوجه ، وسمك القنبر ( لونه أزرق )
والماكريل والسلمون ، والسردين ، والمحار ، والتونةِ البيضاء

.
*****


3- الثوم : يحتوي الثوم على مواد كيميائية تؤدي وظيفة
تشبه مثبّطات إنزيم تحويل الأنجيوتنسين وهي العقاقير
التي يصفها الأطباء عادةً لخفضِ ضغطِ الدم والكولسترول
ولحماية القلب ، والمواد الكيميائية في الثوم تعمل على
خفض ضغط الدم عن طريق توسعةِ الأوعيةِ الدموية ،
كما أنّ الثوم يمكنه منع تكوين مركبات النيتروزامين
المسبّبه القوية للسرطان الذي يستهدف عدة
مواقع بالجسم مثل الكبد والقولون والثدي .


*****

4- الشاي الأخضر : يعتبر الشاي الأخضر مضاداً قوياً
للأكسدة يساعد في الوقاية من سرطان الكبد والبنكرياس
والثدي والرئتين والمري والجلد . كما وجد أنه يساعد فـي
تقليص حجم مخاطر التعرّض لأمراضِ القلب والجهاز
الدوري والسكتات المخيّة ، وكذلك من هشاشةِ العظام .


*****

5- زيت الزيتون : يعتبر زيت الزيتون غير مشبع آحادي
روّج له في السنوات الأخيرة باعتباره زيتاً صحياً للقلب
ويفضل على الزيوت النباتية الأخرى ، وقد وُجدَ في
بلدانِ البحر الأبيض المتوسط التي تستعمل زيتَ
الزيتون بكثرة في الطهي ومع السلطة إن حالات سرطان
الثدي قلّت بنسبة 50% من مثيلاتها بالولايات المتحدة الأمريكية .


*****


6- العنب الأحمر : إكتشفَ حديثاً وجود مادة أخرى فائقة مضادّة
للأكسدةِ في العنب الأحمر أسمها أكتيفين داخل بذورِ العنب
وهذه توفّر حمايةً متميّزة من أنواعَ معيّنة من السرطان ، ومن
أمراضِ القلب ، والتهابِ بالمفاصل الروماتويدي وغيرها من
الأمراض المزمنة والمسبّبة لتدهورِ الصحة .


*****


7- فول الصويا : بروتين فول الصويا يعد بديلاً ميسوراً رخيص
التكلفة وصحياً للحوم . وفي دراسة أجريت على الف شخص
ممّن تناولوا فول الصويا مرةً واحدةٍ على الأقل في الأسبوع قلَّ
تعرّضهم لخطرَ حدوثَ سرطانِ القولون وأمراضِ القلب وسرطان
الثدي وسرطان البروستاتا وهشاشة العظام .


*****

8- السبانخ : لعلّك قد سمعت عن الهوموستين مؤخراً
في نشراتِ الأخبار وهو بروتين موجود بشكل طبيعي في
الدم وهو يشجع على انسداد الشرايين ، وقد وجد أنّ حمض
الفوليك الموجود في السبانخ يخفّض بدرجةٍ هائلة من المستوياتِ
المرتفعة للهوموسبتين بالدم ، كما يساعد منع تدهور الماقوله
بشبكية العين المرتبطة بالتقدم في العمر وهي السبب
الرّئيس للعمى عند كبار السن .


*****


9- الطماطم : تؤكّد البحوث أنّ المادّة المضادة للأكسدة
وشديدةِ الفعالية والمسمّاة لا يكوبين Lycopene الموجودة
بكثرة في الطماطم قد تكون أكثر َقوّه من البيكاروتين
والألفاكروتين وفيتامن هـ ، وهذه المادة ترتبطُ
بالوقايةِ من أمراضِ القلب وبعضِ أنواعِ السرطان مثل
سرطان البروستاتا ، وسرطان الرئة .إنّ طهيَ الطماطم يُطلقُ
هذه المادة ويجعلها متاحةً لكي يمتصّها الجسم .


*****

10- منتجات الألبان : منتجات الألبان قليلة الدسم فقد وجد
أنّ هذه المنتجات تحتوي على الكالسيوم وفيتامين د والتي
تساعد على قوّةِ العظام ويمنعانِ حدوث هشاشة العظام وكسورها .

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

les etoiles de la limentation :: تعاليق

مُساهمة في 04.06.11 17:05 من طرف lolla samir

موضوع حلو اوي تسلم ايدك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 04.06.11 23:56 من طرف jouria

اهلا بيكي لولا يسلم عمرك غاليتي

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 10.07.11 3:00 من طرف كليوباترا

تسلمي يا جوريا يا حبيبتى موضوع جميل اوي فعلا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 10.07.11 12:46 من طرف نور حمص

ميرسي يعطيكي العافية

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

صفحة 1 من اصل 2 1, 2  الصفحة التالية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى