التيراميسو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

avatar
فاطمة الزهراء
اميره فضيه
اميره  فضيه
رقم عضويتك : 2609
عدد المساهمات : 4841
الاوسمه :

مُساهمةفاطمة الزهراء

التيراميسو من اشهر الحلويات الايطاليه واكثرها انتشارا وهو سهل ولذيذ جدا والناس هنا كلها ايطاليين واجانب بيحبوه جدا وبيحبو ياكلوه سواء جاهز او معمول فى البيت

ودى طريقته من بيته

المقادير

بسكوت سافوياردى SAVOIARDI

وده بسكوت بيجى جاهز وبيكون اصابع صنع من البيض والسكر بيكون جاف وبمجرد مابيلامس الكريمه بيتشربها وبيكون طرى جدا زى الكيكه





والبسكوت ده موجود فى مصر فى السوبر ماركت

250 جبنه ماسكاربونى MASCARPONE

والجبنه دى جبنه مخصوص للتيراميسو بس انا مش متأكده هى موجوده فى مصر ولا لكن لو مش موجوده ممكن تستبدليها باى جبنه عادبه بتعملى بيها الحلويات وقوامها بيكون كريمى تقيل زى الكيرى كده







4 صفار بيض

4 معالق سكر

كريمه لبانى او كريم شانطيه

هنا بتكون عباره عن علبة قشطه مخصوصه للحلويات بتكون فيها قشطه سايله بتوضع فى الفريزر لحد ماتكون بارده جدا بس مش مجمده عشان تعرفى تضربيها بالمضرب بعد ماتحطى عليها معلقتين سكر وتضربيها بالمضرب لحد ماتتحول لكريمه

بالنسبه لمقدار الكريمه بتكون مساويه للجبنه او اكتر منها شويه


كاكاو لتغطية الوجه

فنجان قهوه سريعة الذوبان


الطريقه


الاول حتضربى صفار البيض مع السكر ولازم يكون الاناء الى بتشتغلى فيه جاف والمضرب جاف
ممكن تستعملى مضرب يدوى او مضرب كهربى
حتضربى بسرعه لحد مايصبح قوامها كريمى

بعدين تضيفى الجبنه على الصفار وتضربى كويس وبعدين تجيبى الكريمه الى انتى مجهزاها وتضربيها معاهم
لحد مايمتزجو جيدا

بعدين تجيبى صنيه مستطيله حوالى 25 او 30 سم وتجيبى القهوه والبسكوت
تحطى البسكوت فى القهوه وتشيليه بسرعه يادوبك يتشرب منها شويه صغيره مش كتير عشان مايكونش مر
وتبتدى ترصى البسكوت فى الصينيه لما تعملى اول طبقة بسكوت تحطى نص مقدار الخليط الى انتى عملتيه
وبعدين ترصى طبقه تانيه من البسكوت على الكريمه بعد ماتحطيه فى القهوه زى ماعملتى تماما فى الطبقه الاولى وبعدين تحطى النص التانى من الخليط
وبعدين بمصفى صغيره حترشى الكاكاو على الوش لحد ماتغطى الوش تماما وتحطيه فى التلاجه وتسيبيه يبات طول الليل عشان البسكوت يتشرب الكريمه كويس











وبالهنا والشفا



ماتنسوش التقييم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
التيراميسو :: تعاليق
avatar
manyensh
الاميرات المتميزات
الاميرات المتميزات
رقم عضويتك : 10508
عدد المساهمات : 4366
الاوسمه :

مُساهمة في 03.06.11 14:13 من طرف manyensh

شكلها لذيذ جدا تفتح النفس
جزاكي الله كل خير
avatar
كليوباترا
ملكه المنتدى
ملكه المنتدى
رقم عضويتك : 1
عدد المساهمات : 71664
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طبيبه اسنان

مُساهمة في 03.06.11 18:17 من طرف كليوباترا

يا جامد يا فطوم يا قمر تسلمي يا رب طبعا تم التقييم ديما جيبه لينا الجديد
avatar
فاطمة الزهراء
اميره فضيه
اميره  فضيه
رقم عضويتك : 2609
عدد المساهمات : 4841
الاوسمه :

مُساهمة في 03.06.11 20:37 من طرف فاطمة الزهراء

manyensh كتب:شكلها لذيذ جدا تفتح النفس
جزاكي الله كل خير

فعلا جميله جدا والميزه ان الاطفال بيحبوها جدا وهى غنيه بالبيض ومنتجات الالبان
نورتينى يا امانى ربنا يجازيكى كل خير ياقمر
avatar
فاطمة الزهراء
اميره فضيه
اميره  فضيه
رقم عضويتك : 2609
عدد المساهمات : 4841
الاوسمه :

مُساهمة في 03.06.11 20:41 من طرف فاطمة الزهراء

كليوباترا كتب:يا جامد يا فطوم يا قمر تسلمي يا رب طبعا تم التقييم ديما جيبه لينا الجديد

ربنا يكرمك ياكليوباترا يارب ويجعله كله فى ميزان حسناتك يارب

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى