وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 مناقيش بالزعتر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
30052011
مُساهمةمناقيش بالزعتر


♨ مناقيش الزعتر
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
♨ المقادير :
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
2 كوب دقيق
2/1 كوب ماء دافىء
2 ملعقة صغيرة خميرة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة سكر
4/1 كوب زيت

الحشو
6 ملاعق زعتر أخضر مضاف إليه سمسم وبهارات
2/1 كوب زيت زيتون
1 ملعقة طعام ماء


♨ طريقة التحضير والطهى :
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
1]توضع الخميرة والسكر و2 ملعقة طعام ماء دافىء في كوب ويضرب المزيج بالشوكة
2]يوضع الكوب في مكان دافىء مدة 5 دقائق حتى ينتفخ المزيج
3]ينخل الدقيق والملح والسكر في طبق كبير، أو يقلبوا معاً باستخدام المضرب اليدوي، ويصب مزيج الخميرة مع كمية الماء والزيت في وسط الدقيق
4]تخلط السوائل والدقيق ثم يجمع ويعجن باليد لمدة بضع دقائق حتى يترك جدار الاناء
5]تترك العجين في مكان دافيء حتى تتضاعف
6]نرش قليل من الدقيق فوق الرخامة ويقلب العجين عليه
7]تقطع العجين لكرات وتترك خمس دقائق لترتاح العجين
8]تسطح كل كرة من العجين بباطن اليد ثم تشكل دائرة رغيف سماكته حوالي 1/2 سم

لتحضير الحشو
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
في طبق عميق قليلاً يخلط الزعتر مع زيت الزيتون والماء جيداً
يفرد الحشو فوق قطع العجين وتصف المنقوشات في صينية مدهونة بالزيت والدقيق وتوضع الصينية في الطبقة الوسطى من فرن حرارته 200 حتى تكتسب المناقيش اللون الذهبي ، وترفع الصينية من الفرن وتقدم وبتبقى حلوة قوى مع كوب الشاى وبالهنا والشفا فى انتظار رايكم

كاتب الموضوع : veta 5m
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

مناقيش بالزعتر :: تعاليق

رد: مناقيش بالزعتر
مُساهمة في 31.05.11 11:44 من طرف roro25285
رد: مناقيش بالزعتر
مُساهمة في 31.05.11 14:28 من طرف كليوباترا
ديما بتجيبي لينا حاجات حلوه ومميزه تسلمي يا ميرفت يارب
 

مناقيش بالزعتر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: المعجنات والبيتزا والساندوتشات-
انتقل الى: