منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 24 عُضو متصل حالياً :: 1 أعضاء, 0 عُضو مُختفي و 23 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

joka.jaky

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

فطائر اللحم المفروم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

29052011

مُساهمة 

default فطائر اللحم المفروم




♨ فطائر اللحم المفروم
\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\\
♨ المقادير :
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
مقدار من عجينة الفطائر [3 كوب دقيق \كوب ونص لبن \خميرة بيرة فى حجم عين الجمل
ربع كوب طحينة
نص كيلو لحم مفروم
3 بصلات مفرومة
صفار بيض
ملح
بهارات ( هيل –فلفل أسود- كزبرة)

♨ طريقة التحضير والطهى :
,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,
1]يرفع البصل على النار ويقلب إلى أن يبدأ لونة بالتغير ( يرش بالماء قليلاً من وقت لأخر ، يضاف له اللحم المفروم والبهارات والملح ويقلب على النار قليلاً وأخيراً تضاف له الطحينة وتقلب جيداً ثم يرفع من على النار ليبرد
2]تفرد العجينه على سطح مستوي ويجب أن لا تكون خفيفة جداً و تقطع بقطع صغيرة حسب الحجم المرغوب به الى دوائر متساوية الحجم
تحشى كل واحده منها بملعقه من الحشو ثم تغلق على شكل القطايف وذلك حتى الانتهاء من الكمية
3]توضع الفطائر في صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالطحين ثم تدهن بصفار البيض وبعدها تدخل في فرن حار إلى أن تتحمر
4]ترص فى طبق التقديم ويرش على الوجه بقدونس مفروم ناعم وبالهنا والشفا يارب تعجبكم وعايزة رايكم

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

فطائر اللحم المفروم :: تعاليق

مُساهمة في 29.05.11 16:47 من طرف كليوباترا

رررروعه تسلم ايديكى يا قمر تحففففففففففه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 29.05.11 19:07 من طرف emy ghanem

تسلم ايدك يا سكر

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى