وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 طريقة عمل بروفيترول بالآيس كريم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
14052011
مُساهمةطريقة عمل بروفيترول بالآيس كريم


المكونات

  • 1/2 1 كوب دقيق منخول
  • 1 كوب ماء
  • 6 ملعقة كبيرة زيت
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 4 بيضة
  • 2 باكو فانيليا
  • 1 علبة آيس كريم فانيليا
طريقة التحضير

  1. ضعي الماء والزيت في إناء على النار واتركيهم حتى الغليان.
  2. ارفعي الإناء من على النار .. أضيفي الدقيق المنخول وذرة الملح دفعة واحدة وقلبيهم، ثم أعيدي الإناء مرة أخرى على النار.
  3. قلبي
    الخليط جيداً باستخدام ملعقة خشبية حتى تتحول جميع المكونات إلى مزيج
    متماسك وتصبح كتلة واحدة دائرية يسهل فصلها عن جوانب الإناء.
  4. ارفعي الإناء فوراً من على النار حتى لا تنفصل الدهون عن العجين واتركي العجينة لتبرد.
  5. ضعي
    البيضة الأولى على العجينة واضربيها جيداً بواسطة العجان أو الملعقة
    الخشبية حتى تُمتص تماماً، ثم أضيفي البيضة الثانية واضربيها جيداً، وهكذا
    حتى تنتهي من الأربع بيضات، وتحصلين على عجينة لامعة وطرية ومتماسكة فى نفس
    الوقت.
  6. ضعي العجينة في كيس الحلواني وشكليها على شكل كرات بإستخدام القمع.
  7. ضعي الكرات في صينية مدهونة بقليل من الزيت على مسافات متباعدة.
  8. قومي بتسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 200 درجة وادخلي الصينية ..
  9. اتركي
    العجينة لمدة 10 دقائق أو حتى ترتفع وتصبح مجوفة من الداخل ومقرمشة من
    الخارج ولها لون ذهبي، ثم قومي بخفض درجة حرارة الفرن واتركيها حتى النضج.
  10. بعد خروج كرات الشو من الفرن، قومي بعمل فتحة صغيرة حتى يخرج البخار من داخلها، ثم اتركيها جانباً حتى تبرد.
  11. احشي كرات الشو بآيس كريم فانيليا، ثم قدميها مع صوص الشيكولاتة
الطريقة دي تصلح لعدد 6 اشخاص

كاتب الموضوع : lolla samir
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل بروفيترول بالآيس كريم :: تعاليق

رد: طريقة عمل بروفيترول بالآيس كريم
مُساهمة في 15.05.11 2:59 من طرف كليوباترا
بموت فيه بجد رووووووووووووووووووووعه تسلم ايديكى هجربه
رد: طريقة عمل بروفيترول بالآيس كريم
مُساهمة في 15.05.11 7:08 من طرف roro25285
تسلم الايادى
رد: طريقة عمل بروفيترول بالآيس كريم
مُساهمة في 15.05.11 11:15 من طرف دوما توك
بجد حلو جدا وجديده عليا وان شاء الله هعملها وعن قريب ان شاء الله
تسلم ايدك
رد: طريقة عمل بروفيترول بالآيس كريم
مُساهمة في 15.05.11 20:51 من طرف lolla samir
بالهنا و الشفا يا قمرات
 

طريقة عمل بروفيترول بالآيس كريم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: الحلويات الشرقيه والغربيه-
انتقل الى: