وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 طريقة عمل الكشرى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
22042011
مُساهمةطريقة عمل الكشرى


طريقة عمل الكشرى




المقادير
* كوب ارز
* كوب عدس
* كوب مكرونة
* 2 بصلة
* ملاعق صلصة طماطم
* 2 طماطم و تقطع مكعبات
* 1/2 ملعقة صغيرة ثوم مفرى
* ملح ، فلفل ، كمون
* 2 ملعقة كبيرة خل
* زيت للتحمير

طريقة عمل صلصة الكشرى
1. يوضع قليل من الزيت على النار و يضاف 2 فص ثوم مفرى و يقلب
2. ثم يضاف 2 ملعقة خل ، و تضاف مكعبات الطماطم و تقلب ، ثم تضاف صلصة الطماطم ، و تترك الصلصة على النار قليلا حتى تتسبك

الطريقه
# تسلق المكرونة و تشطف و تصفى و تترك جانبا
# يغسل العدس جيدا و ينقع لمدة ساعة على الاقل ثم يشطف و يصفى
# يخرط البصل الى قطع صغيرة
# توضع حلة على النار و يضاف 2 ملعقة زيت ، و تضاف بصلة واحدة الى الزيت و تحمر جيدا حتى يصير لونها بنيا ، تنشل من الزيت و توضع على ورق مطبخ لحين التقديم
# فى نفس الحلة تضاف ملعقة زيت اخرى و تحمر البصلة الثانية حتى يصفر لونها ، و يضاف العدس و يقلب على النار قليلا ثم يضاف كوب ماء و يغطى المقدار و يترك لينضج قليلا
# فى اثناء ذلك يغسل الارز جيدا ثم يضاف الى العدس و يضاف ماء يكفى لتغطية المقدار ، ثم تضاف التوابل و الثوم و يغطى الكشرى و يترك لينضج على نار منخفضة جدا مثل طهى الارز
# يغرف الكشرى فى اطباق التقديم و يغرف معه المكرونة ثم يرش بالصلصة و يضاف البصل المحمر حسب الرغبة
يقدم الكشرى و معه شطة او تضاف للصلصة حسب الرغبة
منقول
كاتب الموضوع : roaa2010
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقة عمل الكشرى :: تعاليق

رد: طريقة عمل الكشرى
مُساهمة في 23.04.11 0:23 من طرف كليوباترا
بمووووووووووووت في الكشري البيتى تسلم ايديكى
رد: طريقة عمل الكشرى
مُساهمة في 23.04.11 0:50 من طرف riri kamal
ااقولكم سرررررررررر البصل المقرمش زى بتاع بره انك تحطيه فى دقيق زى السمك مثلا وتقليه ومتنسيش تدعيلى
 

طريقة عمل الكشرى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: طبخات واطباق رئيسيه بكل اللغات-
انتقل الى: