وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 فطائر الدجاج في الفرن بالخطوات المصوره

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
كاتب الموضوعرسالة
16042011
مُساهمةفطائر الدجاج في الفرن بالخطوات المصوره



500جرام من الدقيق
250غ من السميدة
20غ من الخميرة
ملعقة صغيرة من الملح
الماء الدفئ

لتوريق العجين
200غ من الزبدة المذابة
كأس شاي من الزيت ممزوجين


يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملج و الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ
بالماء الدفئ يخلط الكل للحصول على عجينة
تزيت
العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاح ثم تصنع منها كويرات صغيرة
تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت
حسب الرغبة وتبسط

مقادير الحشوى:
قطع من صدر دجاج كمية حسب رغبة -شوية إبزر-شوية ملح- 1زعفران -بصلتين مقطع قطع صغيرة أو محكوكة – 3 فصوص ثوم- ماء شوية قرفة طريقة التحضير
* ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة * تدق فصوص الثوم وتخلط بالملح وإبزروزعفران (الابزار) والزيت وتخلط مع قطع الدجاج
*
يوضع الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق يضاف بعدهابصل و
كأس من الماء ويطهى لمدة إستواء على نار معتدلة.ثم تضفي قليل من القرفة

تترك الحشوة جانبا لتبرد، ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في وسط ورقة رغايف هذا الشكل




نتابع هذه الطريقة إنها سهلة كما في الصوره



تضعهم في الفرن 250د حتى يتحمر من الجهتين وبالصحة و العافية



منقول
كاتب الموضوع : روان
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

فطائر الدجاج في الفرن بالخطوات المصوره :: تعاليق

جربتيه دة يا روان لو جربتيه قوليلي حلو والة عشان شكلو مش مصري وانا مش بفضل الاكل الي مش مصري
@monaalunaa كتب:
جربتيه دة يا روان لو جربتيه قوليلي حلو والة عشان شكلو مش مصري وانا مش بفضل الاكل الي مش مصري

اها فعلا دا اكل عراقي وانا نقلاه وكاتبه تحته منقول اللي ببقا عملاه بكتب تحته حصري
رد: فطائر الدجاج في الفرن بالخطوات المصوره
مُساهمة في 17.04.11 2:09 من طرف ريحانة الدار
تسلم الايادي يا قمر
@ريحانة الدار كتب:
تسلم الايادي يا قمر
يسلمو مرورك
 

فطائر الدجاج في الفرن بالخطوات المصوره

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 2 من اصل 2انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: المعجنات والبيتزا والساندوتشات-
انتقل الى: