فطائر الدجاج في الفرن بالخطوات المصوره

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

روان
رقم عضويتك : 2672
عدد المساهمات : 11113
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه

مُساهمةروان


500جرام من الدقيق
250غ من السميدة
20غ من الخميرة
ملعقة صغيرة من الملح
الماء الدفئ

لتوريق العجين
200غ من الزبدة المذابة
كأس شاي من الزيت ممزوجين


يخلط الدقيق بالسميدة ويضاف إليه الملج و الخميرة الممزوجة بقليل من الماء الدفئ
بالماء الدفئ يخلط الكل للحصول على عجينة
تزيت
العجينة بقليل من الزيت وتدعها قليلا لكي ترتاح ثم تصنع منها كويرات صغيرة
تدعها مرة ثانية ترتاح ثم تمدد باليد وتطلى بالقليل من الزبدة أو الزيت
حسب الرغبة وتبسط

مقادير الحشوى:
قطع من صدر دجاج كمية حسب رغبة -شوية إبزر-شوية ملح- 1زعفران -بصلتين مقطع قطع صغيرة أو محكوكة – 3 فصوص ثوم- ماء شوية قرفة طريقة التحضير
* ينظف صدر الدجاجة ويقطع إلى قطع صغيرة * تدق فصوص الثوم وتخلط بالملح وإبزروزعفران (الابزار) والزيت وتخلط مع قطع الدجاج
*
يوضع الخليط في طنجرة ويقلى مع التحريك لمدة خمس دقائق يضاف بعدهابصل و
كأس من الماء ويطهى لمدة إستواء على نار معتدلة.ثم تضفي قليل من القرفة

تترك الحشوة جانبا لتبرد، ثم نأخذ ملعقة كبيرة من الحشوة ونضعها في وسط ورقة رغايف هذا الشكل




نتابع هذه الطريقة إنها سهلة كما في الصوره



تضعهم في الفرن 250د حتى يتحمر من الجهتين وبالصحة و العافية



منقول

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
فطائر الدجاج في الفرن بالخطوات المصوره :: تعاليق
avatar
monaalunaa
اميره فضيه
اميره  فضيه
رقم عضويتك : 18255
عدد المساهمات : 3881
الاوسمه :

مُساهمة في 17.04.11 0:59 من طرف monaalunaa

جربتيه دة يا روان لو جربتيه قوليلي حلو والة عشان شكلو مش مصري وانا مش بفضل الاكل الي مش مصري
روان
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 2672
عدد المساهمات : 11113
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه

مُساهمة في 17.04.11 1:02 من طرف روان

monaalunaa كتب:جربتيه دة يا روان لو جربتيه قوليلي حلو والة عشان شكلو مش مصري وانا مش بفضل الاكل الي مش مصري

اها فعلا دا اكل عراقي وانا نقلاه وكاتبه تحته منقول اللي ببقا عملاه بكتب تحته حصري
ريحانة الدار
اميره جديده
اميره جديده
عدد المساهمات : 73
الاوسمه :

مُساهمة في 17.04.11 2:09 من طرف ريحانة الدار

تسلم الايادي يا قمر
روان
مشرفه عامه
مشرفه عامه
رقم عضويتك : 2672
عدد المساهمات : 11113
الاوسمه :
العمل/الترفيه : طالبه جامعيه

مُساهمة في 17.04.11 3:03 من طرف روان

ريحانة الدار كتب:تسلم الايادي يا قمر
يسلمو مرورك

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى