منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 23 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 23 زائر :: 1 روبوت الفهرسة في محركات البحث

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 1001 بتاريخ 24.03.13 0:13

سلة الدجاج بالفطر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

04042011

مُساهمة 

default سلة الدجاج بالفطر




سلة الدجاج بالفطر




المقادير:


* بصلتان متوسطتان مقطعتان إلى شرائح


* رأسان من الكراث مقطعان على نحو مائل


* نصف كيلوغرام من الفطر الطازج المقطع إلى شرائح


* 6الى8 قطع من صدر الدجاج مقطعة إلى شرائح طويلة ورفيعة ومقلية في الزيت والزبدة


* 6الى 8 رقائق من العجينة الجاهزة spring roll

طريقة التحضير:


يقلى البصل في قدر في مزيج الزيت والزبدة.


يضاف الكراث ويتابع القلي.


يضاف الفطر إلى الكراث والبصل. يطهى الكل معاً حتى يجري امتصاص كل الماء.


تضاف ملعقة طعام من الدقيق إلى المزيج السابق.


يضاف لحم الدجاج المقلي إلى المزيج.


تضاف ملعقة طعام من مرق الدجاج أو مكعبان من مرقة الدجاج مع كوب من الماء.


يطهى الكل معاً حتى يجري امتصاص الماء.


يضاف كوب من القشدة الطازجة ويخلط الكل معاً.


تقلى رقائق العجينة الجاهزة في الزيت.


يجب الضغط بواسطة كوب على وسط العجينة أثناء القلي لمنحها شكل الطبق العميق.


تصفى رقائق العجينة المقلية فوق محارم ورقية.


تحشى سلال العجين بحشوة الدجاج.


تقدم هذه الوجبة ساخنة.
منقول

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

سلة الدجاج بالفطر :: تعاليق

مُساهمة في 04.04.11 1:35 من طرف a.l.y.a.a

ايه الجمال ده حلو قوى
تسلم ايدك يا نفرتيتى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى