منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

4 إرشادات عند استعمال البيكنج بودر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

10032011

مُساهمة 

default 4 إرشادات عند استعمال البيكنج بودر




بسم الله الرحمن الرحيم

1ـ يفضل استعمال الأكياس أو العلب الصغيرة الحجم حتى لا تطول مدة خزنها وتتعرض للتلف.

2ـ زيادة مقدار البيكنج بودر عن المطلوب يجعل لون المخبوز قاتما ويكسبها نكهة نفاذة غير مقبولة.

3ـ نقص مقدار البيكنج بودر يعطي ناتجا قليل المسام (مكتوم) ثقيلا وأصغر حجما.


البيكنح بودر يكسب المخبوزات نعومة ولكن إذا زادت كميته فإن ذلك يؤدي
إلى إنتاج كمية كبيرة من الغاز تتمدد بالحرارة وتمط معها بشدة جدر الخلايا
الهوائية وتصير رقيقة جدا سهلة الكسر، وبعد أن يرتفع المنتج ينكسر الهيكل
لضعف جدرانه فيهبط ثانية نتيجة لاندفاع الغاز للخارج

منقول.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

4 إرشادات عند استعمال البيكنج بودر :: تعاليق

avatar

مُساهمة في 10.03.11 17:16 من طرف كليوباترا

موضوع مهم اوى يا علياء ربنا يكرمك يارب مفيد جدا

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

مُساهمة في 10.03.11 18:04 من طرف emy ghanem

تسلم ايدك يالوووووووووول بجد الموضوع مفيد وحلو اوى

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

avatar

مُساهمة في 10.03.11 21:34 من طرف فاطمة الزهراء

موضوع جميل تسلم ايدك

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

avatar

مُساهمة في 10.03.11 22:13 من طرف a.l.y.a.a

ويكرمك يا رب جميعا نورتونى يا احلى صحبه

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى