وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
وصفات كليوباترا

منتدى نسائي لكل ما يهم المراه العربيه عنايه بالبشره ,الشعر ,الجسم ,العروسه ,ديكور ,ازياء ,الحياه الزوجيه طبخ
 
الرئيسيةالرئيسية  المجلهالمجله  البوابةالبوابة  بحـثبحـث  دخولدخول  التسجيلالتسجيل  
شاطر | 
 

 طريقه عمل الطعميه البيتى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
21022011
مُساهمةطريقه عمل الطعميه البيتى


طريقه عمل الطعميه




1- 1/2 كيلو فول مدشوش

2- ربطه شبت

3- ربطه كرات اخضر

4- شطه , كمون , ملح

5- بصله كبيره بعض فصوص من الثوم



1- ينقى الفول ويغسل وينقع بالماء لمده 6:5 ساعات

2- بعد ذلك يصفى الفول من الماء

3- تقطع الخضره بعد غسلها والبصل والثوم

4- بعد ذلك يفرموا بمفرمه اللحم او مفرمه الكهرباء

حتى تنعم

5- وتكيس فى اكياس وتوضع فى الفريزر

6- عند قليها يخرج الكيس من الفريزر حتى يفك من التجميد

7- نضع عليه الملح والبهارات وقليل من الكربوناتو

8- نحضر الزيت ويغلى وتشكل الطعميه الى اقراص

8- تبلل اليد بالسمسم والكسبره الناشفه وتبطط الاقراص

وتوضع فى الزيت حتى تستوى

وتوضع اقراص الطعميه على ورق نشاف

حتى يصفى من الزيت الزائد

ملحوظه :-

لا نوضع البهارات على الطعميه عند دخولها الفريزر

لانها سوف تجعل العجينه سوداء
طريقه تانيه
طريقة عمل الطعمية بالمنزل أفضل وأصح و أسمحوا لى بتقديمها لحضراتكن

خمس كاسات حمص ينقع في ماء ليله كامله


كاس بقدونس
كاس كزبره
بصله متوسطه
نص كاس شبت طازج او ربع كاس ناشف



ملح وكمون


بعد ما نقعتي الحمص تفرمينه بالفرامه مع بقية الاغراض ما عدا الكمون والملح
تفرمينها مرتين يعني اذا فرمتيها كلها ترجعين تحطينها بالفرامه مره ثانيه
بعدين تحطين الملح والكمون



وقبل ما تقلينها تحطين ملعقه صغيره بكنج بودر
وتشكل باله الفلافل او باليد



وهذي بعد القلي


وباهناء والشفاء
كاتب الموضوع : كليوباترا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking

طريقه عمل الطعميه البيتى :: تعاليق

رد: طريقه عمل الطعميه البيتى
مُساهمة في 21.02.11 6:18 من طرف روان
روعه جزاك الله كل خير
 

طريقه عمل الطعميه البيتى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
وصفات كليوباترا  :: طبخات واكلات من كل بلاد العالم :: قسم الطبخ :: المعجنات والبيتزا والساندوتشات-
انتقل الى: