شوربة فواكه البحر

صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

avatar
منونة2011
اميره جديده
عدد المساهمات : 32
الاوسمه :

مُساهمةمنونة2011

المقادير:

1/2 كيلو جرام جمبري

عدد 4 كابوريا متوسطة الحجم مغسولة ومزال صدفتها ومقطعة

1/2 كيلو جرام سمك فيليه (مخلي من العظم) مقطع قطع متوسطة

عدد 2 كاليماري (سبيط) مغسولة ومقطعة شرائح طولية

3 ملاعق دقيق

ملح، فلفل أسود

ليمون

حبهان

كرفس

بصل أخضر

ملعقة سمن

3 كوب ماء



الطريقة:

تتبل الكابوريا والجمبري والسبيط والسمك بالملح والفلفل والليمون.

يحمر السمن في وعاء ضيق ويضاف الدقيق ويحمر ويضاف الماء تدريجياً كلما غلظ القوام حتى نحصل على قوام متوسط.

تضاف المكونات البحرية (فيما عدا السمك) مع البصل الأخضر والكرفس والحبهان إلى الشوربة وتترك لتغلي مدة 10 دقائق.

يضاف السمك في النهاية ويترك ليغلي 5 دقائ
ق.[b][b][b]شوربة فواكه البحر[/b][/b][/b]


صفحة 2 من اصل 2 الصفحة السابقة  1, 2

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة

مُشاطرة هذه المقالة على: Excite BookmarksDiggRedditDel.icio.usGoogleLiveSlashdotNetscapeTechnoratiStumbleUponNewsvineFurlYahooSmarking
شوربة فواكه البحر :: تعاليق
avatar
فاطمة الزهراء
اميره فضيه
اميره  فضيه
رقم عضويتك : 2609
عدد المساهمات : 4841
الاوسمه :

مُساهمة في 13.04.11 13:59 من طرف فاطمة الزهراء

تسلم ايدك
انا بعملها بطريقه مختلفه شويه لو تسمحيلى اضيفها
بسلق فواكه البحر والسمك فى ميه مع حبهان وبقدونس وكرفس وبصل لمدة ربع ساعه وبعدين بحمر الدقيق فى السمنه واضيفله كوب لبن واسيبه يغلى شويه لحد مايتقل ويبقى عامل زى البشاميل
وبعدين اطع البصل والكرفس والحبهان والبقدونس من الميه واضيف البشاميل اللى عملته
avatar
منونة2011
اميره جديده
اميره جديده
عدد المساهمات : 32
الاوسمه :

مُساهمة في 13.04.11 18:33 من طرف منونة2011

تسلم ايدك يا فاطمة علي اضافتك

للمشاركة انت بحاجه الى تسجيل الدخول او التسجيل

يجب ان تعرف نفسك بتسجيل الدخول او بالاشتراك معنا للمشاركة

التسجيل

انضم الينا لن يستغرق منك الا ثوانى معدودة!


أنشئ حساب جديد

تسجيل الدخول

ليس لديك عضويه ؟ بضع ثوانى فقط لتسجيل حساب


تسجيل الدخول

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى