منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى
  • إعلان & موضوع مميز
  • المواضيع
  • 22042017

    المقادير:

    4 شرائح ديك رومي + 1 فلفل احمر بارد + 1فلفل اصفر بارد + 2كوب شرائح خس امريكي + 1كوب ذره + 1كوب جرجير مقطع + شرائح زيتون اخضر

    الصلصه المكسيكيه :

    2 ملعقة كبيره خل ابيض + 2ملعقه كبيره عصير ليمون + 1 ملعقة اكل زيت زيتون +1 ملعقه كبيره ريحان مجفف + 2/1 ملعقة وسط سكر + رشة ملح وفلفل اسود 0

    الطريقه :

    - تخلط مقادير الصلصه مع بعضها جيدا 0
    -تخلط الخضار مع شرائح الديك الرومي ، ثم يسكب عليها الصلصه وتترك بالثلاجه لمدة 2/1 ساعه قبل التقديم 000
  • 15042017


    فيما يلي واحدة من أفضل الطرق لكي تضمني حصولك على طبق مكسيكي رائع من فاهيتا الدجاج

    المقادير
    قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج المقطع مكعبات
    ربع كوب عصير ليمون
    3 فصوص ثوم مفروم
    ملعقة بصل مفروم
    ملعقة ملح
    ملعقة كمون مطحون
    ملعقة فلفل اسود مطحون
    ملعقتا زيت ذرة
    ملعقتا بقدونس مقطع

    الطريقة
    ضعي المكونات السابقة ماعدا مكعبات الدجاج في إناء عميق وقومي بمزجها جيداً ثم ضعي مكعبات الدجاج وامزجيها مره أخرى حتى تتأكدي أن التبيلة وصلت إلى كل أجزاء الدجاج، غطي الإناء وادخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتم علية التبيل بشكل فعال
    بعد...
  • 30082016



    المقادير:
    صدور وأفخاد الدجاج المقطعة الى مكعبات من دون الجلد+كوب من الذرة+كوب من الفليفلة الخضراء المقطعة الى شرائح طويلة ورفيعة+رأسان من الفليفلة الحريفة المقطعة الى مكعبات صغيرة+كوب من البصل الأخضر+بصلة كبيرة مفرومة+كوب من الفطر المعلب+نصف كوب من القشدة الطازجة(إختياري)+3 رؤوس بندورة (طماطم) مقشرة ومقطعة الى مكعبات صغيرة+4 فصوص ثوم مفرومة ناعماً+زيت وزبدة لقلي الدجاج والخضار+ملح وفلفل+ نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر+
    نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحريف+ملعقة طعام من معجون البندورة+كوب من مرقة الدجاج

    طريقه التحضير:
    يسخن الزيت والزبدة في قدر ويقلي...
  • 30032016


    المقادير

    4 x معلقة كبيرة زبدة
    3 x كوب ماء (دافي)
    2 x كوب دقيق (منخول)
    2 x كوب جبنة شيدر (قطع)
    2 x كوب زيتون اسود (شرائح)
    2 x كوب طماطم (مقطعة)
    2 x كوب خس (مقطع)
    1 x معلقة صغيرة ملح (حسب الرغبة)
    1 x كوب مشروم (شرائح)
    1 x كوب جبنة شيدر (مفرومين)
    1 x عدد قرن فلفل حامى (حسب الرغبة)
    1 x معلقة كبيرة خميرة
    1 x معلقة صغيرة سكر
    1 x معلقة كبيرة زيت ذرة
    1 x عدد فلفل أخضر حلو
    1 x كوب صلصة طماطم
    الخطوات

    نذوب الخميرة والسكر...
  • 30032016

    المقادير اللازمه لعمل تورتيلا الدجاج

    نصف الكليو من صدور دجاج مقطع مكعبات أو شرائح رفيعة
    حضار مشكل
    ذرة بازيللا جزر بروكلي
    واحدة من الفلفل حلوة حمراء، مقطعة شرائح

    واحدة من الفلفل حلوة صفراء، مقطعة شرائح

    واحدة من الفلفل حلوة خضراء، مقطعة شرائح

    واحد فلفل حار (شطة )، مقطعة شرائح

    ملعقتان كبيتان بهار، مكسيكي
    (البهار المكسيكي يتكون من 6 ملاعق شيلي باودر,5 ملاعق ببريكا يعني الففل الاحمر الحلو ,4 ملاعق كمون,3 ملاعق ص بصل باودر, 2 ملعقة ص توم باودر,2/1 ملعقة ص فلفل احمر حار.اخلطي المقادير واحفظيها في مرتبان صغير.
    واذا كان...
  • 30032016
    الادوات المستخدمه

    وعاء زجاجي كبير
    سكين
    وعاء زجاجي صغير
    المقادير

    4 x معلقة كبيرة مايونيز
    1 ½ x معلقة صغيرة خل
    1 x علبة حبات ذرة
    1 x عدد فلفل أخضر حلو
    1 x عدد فلفل أصفر حلو
    1 x كوب مكرونة (حلزونية)
    1 x عدد فلفل أحمر حلو
    1 x عدد خس
    1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (حسب الرغبة)
    1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
    1 x عدد عصير ليمون
    ¼ x كوب مشروم (مقطع شرائح)
    الخطوات

    نقوم بسلق المكرونة مع قليل من الملح و زيت زيتون، نقطع الفلفل الأحمر...
  • 30032016

    المقادير

    4 x عدد عيش كايزر
    4 x شريحة جبنة شيدر
    4 x عود جرجير
    2 x معلقة كبيرة قشطة
    2 x معلقة كبيرة جبن بارميزان مبشور
    1 x عدد أفوكادو (مقشرة ومهروسة بالشوكة)
    1 x عدد فص ثوم مهروس
    1 x رشة فلفل أبيض
    1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
    1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
    1 x معلقة كبيرة كاتشب
    1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
    1 x معلقة كبيرة عصير ليمون
    1 x عدد بصل (شرائح رفيعة)
    ½ x كيلو لحمة مفرومة
    الخطوات

    فى إناء عميق نضع اللحم والثوم والقشطة والملح...
  • 30032016

    المكوّنات

    لتحضير صلصة الأفوكادو:
    أفوكادو 3
    فلفل حار 1
    بصل نصف كوب
    عصير ليمون ملعقة كبيرة
    بقدونس ربع
    ملح نصف ملعقة صغيرة
    كمون رشّة
    لتحضير فاهيتا الدجاج:
    زيت كانولا 4 ملاعق كبيرة
    عصير ليمون ملعقتان كبيرتان
    ملح ملعقة صغيرة ونصف
    أوريغانو ملعقة صغيرة ونصف
    كمون ملعقة صغيرة ونصف
    ثوم بودرة ملعقة صغيرة
    فلفل حار نصف ملعقة صغيرة
    فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
    بابريكا نصف ملعقة صغيرة
    فلفل أحمر حار مطحون (إختياري) نصف ملعقة صغيرة
    صدر...
  • 29032016

    المقادير
    قطعتان كبيرتان من صدور الدجاج المقطع مكعبات
    ربع كوب عصير ليمون
    3 فصوص ثوم مفروم
    ملعقة بصل مفروم
    ملعقة ملح
    ملعقة كمون مطحون
    ملعقة فلفل اسود مطحون
    ملعقتا زيت ذرة
    ملعقتا بقدونس مقطع

    الطريقة
    ضعي المكونات السابقة ماعدا مكعبات الدجاج في إناء عميق وقومي بمزجها جيداً ثم ضعي مكعبات الدجاج وامزجيها مره أخرى حتى تتأكدي أن التبيلة وصلت إلى كل أجزاء الدجاج، غطي الإناء وادخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تتم علية التبيل بشكل فعال
    بعد مرور ساعة، قومي بإشعال...
  • 18032016

    المكونات• 500 جم من شرائح النقانق
    • 100 جم من الفلفل الأخضر
    • 100 جم من البصل
    • 100 جم من الفلفل الأحمر
    • 20 جم من الكمون المطحون
    • 20 جم من مسحوق البابريكا
    • 200 مل من صلصة الطماطم
    طريقة التحضير• يسخن زيت الزيتون في قدر على النار ويشوح فيه النقانق حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً
    • يضاف البصل والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر إلى النقانق
    • يضاف الكمون والبابريكا إلى الخليط ويشوح لمدة دقيقة
    • تضاف صلصة الطماطم إلى الخليط ويترك ليغلي برفق على النار لمدة دقيقتين
    • يرفع الخليط من على النار ويوضع في طبق للتقديم
    • ويصبح الطبق جاهزاً...
  • 03022016

    المكونات:

    2 حبة فلفيلة خضراء / حمراء / صفراء حلوة، مقطعة شرائح

    1 حبة بصل حمراء، مقطعة شرائح بالطول

    2 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زيت قلي

    1/2 ملعقة صغيرة كمون

    1/2 ملعقة صغيرة تشيلي حار

    2 ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة طازجة

    1/3 كوب جبن كريمي قليل الدسم

    5 أقراص من التورتيلا المكسيكية أو يمكن استعمال الخبز اللبناني الرقيق الدائري.

    صلصة حارة

    الطريقة:

    1. في مقلاة كبيرة تطبخ الفليفلة والبصل مع ملعقة زيت من 3 – 5دقائق او حتى تنضج. يضاف الكمون والتشيلي. تطبخ لمدة 1 دقيقة اضافية. يضاف...
  • 06092015



    المكونات:

    2 حبة فلفيلة خضراء / حمراء / صفراء حلوة، مقطعة شرائح

    1 حبة بصل حمراء، مقطعة شرائح بالطول

    2 ملعقة صغيرة زيت زيتون أو زيت قلي

    1/2 ملعقة صغيرة كمون

    1/2 ملعقة صغيرة تشيلي حار

    2 ملعقة كبيرة بقدونس أو كزبرة طازجة

    1/3 كوب جبن كريمي قليل الدسم

    5 أقراص من التورتيلا المكسيكية أو يمكن استعمال الخبز اللبناني الرقيق الدائري.

    صلصة حارة

    الطريقة:

    1. في مقلاة كبيرة تطبخ الفليفلة والبصل مع ملعقة زيت من 3 – 5دقائق او حتى تنضج. يضاف الكمون والتشيلي. تطبخ لمدة 1 دقيقة...
  • 29072015
    التاكو المكسيكي



    لتحضير الصلصة:
    3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
    750 جرام لحم عجل مفروم
    بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً
    ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار (أو حسب الرغبة)
    ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة الجافة
    ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
    كوبان أو 500 مل من الماء

    لتبيل التاكو:
    30 قطعة تاكو
    كوب من البصل الأخضر المفروم
    كوبان من الخسّ الأخضر المفروم
    حبّتان من الأفوكادو الناضجة، مهروستان مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض
    300 جرام من اللبنة الطازجة المخلوطة مع ملعقة كبيرة من عصير الليمون الحامض

    الطريقة:
  • 06022015
    ساندويش الكباب من المطبخ المكسيكي




    المقادير:
    200 جرام من لحم الفيليه البقري مكعبات
    ملح
    ½ ملعقة شاي كمون
    رشة فلفل أسود
    ملعقة طعام زيت زيتون
    ملعقتان طعام زبادي
    عصير ½ ليمون
    3 ملاعق طعام صلصة مكسيكية حريفة
    1 بصل مفروم
    فص ثوم مدقوق


    الساندويتش:
    3 خبز تورتيلا او خبز صاج
    1 خيار شرائح
    ملعقتين طعام صلصة رانش
    3 ملاعق شاي صلصة مكسيكية حريفة
    رشة فلفل أسود




    طريقة التحضير:
    ·اخلطي الحم...

عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: لا أحد

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع وضع مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

  • مساهمات جديدةمساهمات جديدة
  • مساهمات جديدة [ موضوع شعبي ]مساهمات جديدة [ موضوع شعبي ]
  • مساهمات جديدة [ موضوع مقفل]مساهمات جديدة [ موضوع مقفل]
  • لا مساهمات جديدةلا مساهمات جديدة
  • لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي ]لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي ]
  • لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل]لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل]
  • إعلانإعلان
  • موضوع مميزموضوع مميز
  • إعلان عامإعلان عام