منتدى وصفات كليوباترا
بسم الله الرحمن الرحيم
عزيزتى الزائرة يرجى التكرم بتسجيل الدخول اذا كنت عضوه معنا
أو التسجيل لو لم تكونى عضوه و ترغبى الانضمام لأسرة منتدى وصفات كليوباترا


سنتشرف بتسجيلك
شكراً
أدارة المنتدى

الوقت/التاريخ الآن هو 24.03.17 4:19

اكلات و وجبات للاطفال

  • إعلان & موضوع مميز
  • المواضيع
  • 04122016

    الوصفة الأولى: " البطاطا المهروسة مع اللحم المفروم"

    هذه الوصفة تسّمى أيضاً "بطاطا بوريه". ولإعداد هذا الطبق نحتاج إلى خمس حبّات كبيرة من البطاطا المسلوقة والمهروسة. وفي طنجرة على النار نضع البصل المقطع والمفروم ناعماً مع القليل من زيت الزيتون، ثمّ نضيف إليه اللحم المفروم، ونتّبله بالقليل من الملح، والفلفل الأسود، وحبّ الهيل، وبهارات اللحمة، وكبش القرنفل، وغيرها من البهارات حسب الرغبة، ثمّ تترك على نار هادئة حتّى تستوي. بعد أن نجهّز البطاطا المهروسة ويطهى اللحم المفروم، نحضر صينية بايركس، ونصّف فيها البطاطا المهروسة على شكل طبقة، ثم نضيف اللحم المفروم طبقة ثانية،...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 121
  • 05052016


    المقادير:

    * بطاطا "حسب الحاجة المسلوقه مع قشرتها "

    * زبدة

    * ملح

    * قليل من الفلفل

    * جبن مازوريلا مبشورة




    طريقة التحضير:
    * تقطع البطاطا المفيوحه نصف بالطول .

    * بتلف من عند القاعدة بالقصدير ثم تهرس بالملعقة ويضاف اليها الزبدة والملح والفلفل وقليل من الجبنة وتهرس جيداً مع مراعاة عدم خدش القشرة من تحت والمحافظة علي القصدير

    * ثم توضع عليها الجبنة من فوق وتدخل الفرن لتشقر الجبنه وتقدم للأطفال وصحتين.

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 187
  • 09092015

    المقادير:

    * 2 كوب دقيق

    * 1/2 ملعقة صغيرة ملح

    * 2 ملعقة صغيرة خميرة

    * 1 ملعقة كبيرة سكر

    * 1/2 كوب ماء دافىء

    * 1/2 كوب حليب

    * 1 ملعقة كبيرة زبد





    طريقة التحضير:

    * يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.

    * يُخلط الدقيق مع الملح، الخميرة والسكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات.

    * تُزاد السرعة يُضاف الماء الدافىء والحليب تدريجياً للخليط مع العجن.

    * يُضاف الزبد مع الإستمرار في العجن حتى يتكون عجين أملس وناعم( يمكن إضافة المزيد من...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 284
  • 02082015

    المقادير:
    6 كوب ماء
    2 كوب حليب
    2/1 كوب نشا
    1 كوب سكر
    رشة مستكة مطحونة
    4/1 كوب ماء زهر

    خليط البرتقال:
    4 كوب عصير برتقال
    1 كوب ماء
    4 ملعقة اكل نشا
    2/1 كوب سكر
    مكسرات منوعة للزينة
    الطريقة:
    يخلط الماء مع حليب الباودر والنشا والسكر ثم يطهى على النار مع التقليب المستمر حتى يغلى لمدة 4/1 ساعة مع التقليب المستمر ثم تضاف المستكة وماء الزهر. ويخلط جيداً ثم يسكب في قالب التقديم ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك جيداً. تخلط مقادير خليط البرتقال مع بعضها جيداً...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 227
  • 01082015
    مكرونة بالبطاطس
    هناك من يعتقد أن المعكرونة الإيطالية جاء بها الرحالة الإيطالي ماركو بولو من الصين في القرن الثالث عشر الميلادي، والحقيقة أن العرب أدخلوها إلى إيطاليا حين أقاموا فيها لمدة 250 سنة في جزيرة صقلية منذ القرن التاسع مستخدمين السميد أو لباب القمح القاسي والماء لتحضيرها، وكذلك أطلعوا الناس على مبادئ صنع المثلجات حين خلطوا الثلج من الجبال بعصير الفواكه وأسموها "شربات" فغدت في اللغة الإيطالية "سوربيتو".
    كانت الأعشاب الجنسية وبعض الأطعمة التي يصنفونها الآن "إفروديسية نسبة لأفروديت إلهة الإغريق للحب، وفينوس عند الرومان، معروفة لأهالي الجزيرة ذات الطابع اليوناني...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 237
  • 02072015

    المقادير :

    • 3 أكواب حليب .
    • 2 ملعقة كبيرة نشا .
    • ½ كوب أرز مطحون .
    • 2 ملعقة ماء ورد .
    • 1 ونصف كوب سكر .
    • قرفة , فستق مطحون .

    طريقة التحضير :

    1. يذاب الأرز والنشا والسكر وماء الورد ويقلب جيدابالمضرب السلك ثم يرفع على النار مع التقليب المستمر حتى يغلى .

    2. يترك على نار هادئة لمدة ¼ ساعة مع التقليب من وقت لآخر ثم يغرف فى أطباق صغيرة حتى يبرد ثم يجمل بالقرفة والفستق المفري ويقدم .

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 228
  • 05052015
    الكاسترد بجوز الهند


    المقادير:
    * نصف كوب من السكر
    * مل من كريما جوز الهند
    * بيضات، غ من الزبدة
    * برش جوز هند محمص للزينة

    طريقة التحضير:
    يذوّب السكر في كريما جوز الهند فوق نار خفيفة في غلاية مزدوجة.

    يخفق البيض جيداً ثم يضاف إلى حليب جوز الهند ويخلط معه جيداً.
    يطهى الخليط فوق مياه مغلية (بان ماري)، مع التحريك البطيء، لمدة إلى دقائق، حتى يتكثف الكاسترد كفاية ويلتصق بمتن الملعقة. يرفع الكاسترد عن النار وتضاف إليه الزبدة.

    تدهن قوالب فردية صغيرة، سعة...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 229
  • 11122014

    المكونات


    1 كيلو بطاطس
    1/4 كيلو جوز الهند
    1/2 كوب سكر بودرة
    1/2 كوب دقيق
    طريقة التحضير

    - تسلق البطاطس ثم تقشر ويضاف اليها جوز الهند وتعجن باليد. - يضاف اليها السكر والدقيق لتماسك العجينة ويسمح باضافة دقيق زيادة عند عدم تماسكها. - تشكل بمعلقة صغيرة وتوضع فى صينية بعد دهن الصينية بالزيت وتدخل الفرن على درجة 180 لمدة 15 دقيقة وعند خروجها تترك لتبرد وتقدم باردة وبالهنا والشفا

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 449
  • 01112014
    التوست المقلي بالبيض





    المقادير

    خبز توست حسب الرغبة.

    جبنة شرائح.

    3 بيضات مخفوقة.

    ملح وفلفل.

    بقدونس مفروم ناعماً للتزين.

    القليل من الزيت للتحمير الخفيف وليس الغزير.

    قليل من الزبدة حسب الرغبة.

    الطريقة

    1. يخفق البيض مع الملح والفلفل.

    2. يوضع في كل خبزة شريحة من الجبن ثم تغطى بقطعة أخرى من الخبز على شكل سندويتشات ثم تقطع على شكل مثلثات.

    3. تغمس السندويتشات في البيض المخفوق...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 460
  • 25102014
    كوكيز الكورن فليكس بالشوكولاتة

    المكونات:

    - 1 قالب شوكولاتة 200 جرام .
    - 2 ملعقة كبير زبدة .
    - 3 كوب كورن فليكس .
    - 1/2 كوب لوز محمص ومطحون خشن.
    - طريقة التحضير:

    - تذوب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام مائي على نار هادئة, ثم يضغط باليد قليلاً على الكورن فليكس ثم يضاف إلى الشوكولاتة ويضاف اللوز ويقلب جيداً .

    - يؤخذ بالمعلقة الكبيرة من الخليط ويوضع على صينية فوق ورق الزبدة, مع الحرص على ترك مسافة 1 سم تقريباًبين كل واحدة والأخرى حتى لا تلتصق ببعضها, ويترك فى الثلاجة...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 413
  • 24082014
    اسعدي اولادك بوجبات خفيفه امام التلفزيون


    من لا يحبّ تناول الأطعمة اللذيذة بينما يشاهد فيلماً أمام التلفزيون؟ لكن لا داعي أن يكون ما تتناوله قنبلة من السعرات الحرارية! هناك بدائل صحية كثيرة. اطّلعوا على الوصفات الثلاث التالية التي يمكن أن تتناولوها دون تأنيب ضمير!

    1. الفشار مع الخميرة الغذائية، عصير الليمون، والفلفل الحلو
    عندما لا تستعملون الكثير من الزبدة والملح لإعداد الفشار يكون هذا الأخير بديلاً صحياً عن الأطعمة ذات السعرات الحرارية المرتفعة. هناك عدة طرق لإعداد الفشار صحي، وهذه واحدة منها.
    المكونات:
    • 1/2 كوب الفشار...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 285
  • 13062014
    طريقه عمل ناجتس دجاج صحي للأطفال



    المكونات:
    3 صدور دجاج مخلية
    1 كوب بقصماط مطحون
    1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة (أو جبنة رومى مبشورة)
    1 ملعقة صغيرة ملح
    1 ملعقة صغيرة زعتر
    1 ملعقة صغيرة ريحان جاف مطحون
    1/2 كوب زبدة سايحة


    طريقة التحضير:

    - يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
    - تقطع صدور الدجاج لمكعبات صغيرة (3 صدور دجاج= 30 قطعة تقريباً)
    - فى وعاء عميق يخلط البقصماط المطحون مع الملح و الجبنة و الزعتر و الريحان.
    - تغطس قطع الدجاج...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 716
  • 20052014
    الفشار بالشوكولاتة

    المكونات والمقادير:

    - نصف كوب سكر
    - نصف كوب شراب الذرة   أو عسل نحل طبيعى
    - نصف قطعة زبدة
    - 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
    - نصف ملعقة صغيرة ملح
    - 8 اكواب فشار
    الطريقة :

    - ضعى فى طنجة القليل من الزيت ثم اسكبى الفشار على الزيت واحكمى غلق الطنجرة جيداً وضعيها على نار هادئة حتى يستوى الفشار.

    - على نار متوسطة في وعاء عميق يخلط السكر و شراب الذرةوالكاكاو والزبدة والملح و تحرك جيدا المقادير وتترك لتغلي .

    - بعد الغلي يضاف الفشار المجهز...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 318
  • 03012014
    أعواد التفاح بصوص الكراميل الأحمراطفالك هيحبوها

    المقادير:

    كيلو تفاح يفضل صغير الحجم.

    مقدار كوب كبير سكر.

    عصير ليمونة واحدة.

    ألوان طعام حمراء (أو حسب الرغبة).

    أعواد خشبية.
    طريقة الإعداد:

    يضاف السكر في وعاء ويضاف إليه 1/2 كوب كبير من الماء و1/2 مقدار عصير الليمون، ويرفع الوعاء على النار.

    عندما يبدأ الشربات في الغليان يضاف إليه باقي كمية عصير الليمون وألوان الطعام ويترك على النار حتى تزداد كثافته ويصبح لزجاً.

    ...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 401
  • 20092013
    قوارب البطاطس المشوية مع الجبن للأطفال


    المقادير:
    -ملعقتان من الزبدة
    -حبّتان من البطاطس
    -ربع كوب من الجبن المبشور
    -حبّتان من الفطر
    -4 شرائح من الخيار
    -3 حبّات من الزيتون
    -3 حبّات من الجزر
    -4 حبّات من الفلفل الرومي
    -شريحة من مثلثات الجبن
    -ملح وفلفل، حسب الرغبة
    طريقة التحضير:
    1- تشوى البطاطس في الفرن لمدّة ساعة ونصف الساعة، حتى تنضج.
    2- ثم، تشقّ إلى أنصاف، وتفرّغ من الوسط وتدهن...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 432
  • 20092013
    فينو البيض خفيف للاطفال ومغذى

    طبق من اطباق الفطور الخفيفة و اللذيذة ، قدميه لاطفالك . يمكن اعداد هذا الطبق الشهي خلال 10 دقائق و تكفي هذه المقادير لشخصين . سيداتي انساتي هذه مقادير و طريقة تحضير طبق الفينو بالبيض .

    مقادير فينو البيض :
    3 حبة بيض (مخفوق)
    فينو البيض 2 حبة خبز فينو (مقطع شرائح سميكة)
    0.25 كوب ماء
    0.50 ملعقة صغيرة ملح
    0.25 ملعقة صغيرة فلفل اسود
    زيت زيتون (حسب الحاجة)

    طريقة تحضير فينو البيض :
    - ضعي الملح و الفلفل و الماء فوق البيض...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 409
  • 20092013
    شيبسي مقرمش لولادك في البيت وبدون مواد حافظه


    حضري طبق الشيبس بنفسك و بطريقة سهلة و بسيطة في منزلك و قدميه على مائدة طعامك كمقبلات
     

    1 كوب خل
    1 كيلو بطاطا (تقطع شرائح رفيعة)
    ملح (حسب الرغبة)
    بهار (حسب الرغبة)

    طريقة  تحضير شيبس...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 2009
  • 18052013
    طريقه عمل المارشملو Marshmallows ]فى البيت لاطفالك







    Marshmallows مارشمالو



    المقادير:
    4 ملاعق كبيره ماء
    4 ملاعق كبيره شراب ذره خفيف
    12 ملعقه كبيره...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 4 - عدد المشاهدات: 4864
  • 26062013
    طريقه عمل كورن دوج


    المكوّنات و المقادير

       1 كوب دقيق ذرة اصفر
       1 كوب دقيق ابيض
       1 بيضة
       1 ملعقة صغيرة ملح
       1 ملعقة كبيرة سكر
       12كوب لبن
       1 ملعقة صغيرة بكنج بودر

    كورن دوج
    طريقة التحضير - نضرب كل المكونات فى الخلاط
    - يمكن تنشيف الهوت دوج من المياة او نرش علية دقيق خفيف حتى تمسك العجينة فية
    - نغرس الستيك بتاعة الفاهيتا او اى شىء خشب حتى نستطيع مسكة
    - نغلى زيت غزير للتحمير
    - نغمر الهوت دوج فى العجينة...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 405
  • 04052013
    أفضل 10 وجبات خفيفة لطفلك


    قد
    لا يكثر الأطفال من تناول الطعام في الجلسة الواحدة؛ بسبب صغر معدتهم، إلا
    أنهم يأكلون معظم الوقت، والمشكلة لا تكمن فقط في كونهم ينتقون طعامهم
    بصعوبة، بل في كونهم دائماً ما يناضلون من أجل الحصول على الوجبات السريعة
    الغنية بالسكريات. وغالباً ما يستمر هذا الصراع من أجل الحصول على الوجبات
    الخفيفة المفيدة والفاتحة للشهية في الوقت نفسه. ولأن العديد من الأطفال يحصلون على حوالي ثلث
    حاجاتهم اليومية من السعرات الحرارية من الوجبات الخفيفة بعد المدرسة، ولأن
    أهمية هذه القضمات لا تقل عن أهمية وجبة الإفطار المتوازنة أو وجبة...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 781
  • 02052013
    فكره حلوه لتقديم الفاكهه للاطفال

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 576
  • 17042013
    صوابع كريب بالشوكولاتة للاطفال


    • المقادير للعجينة :
    • 4 بيضات
    • كاس و ربع حليب
    • كاس دقيق
    • ملعقة كبيرة زبدة طرية
    • رشة فانيليا
    • مقادير الكريما :
    • فنجانين حليب بارد
    • نصف فنجان سكر
    • رشة فانيليا
    • ملعقتين كبار دقيق
    • نصف قالب زبدة
    • نصف صفار بيضة

    طريقة التحضير



    تخفق مقادير العجينة...

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 747
  • 17042013
    البيتزا الحلوة اكله هيحبوها ولادك جدااااااا
    المكوّنات و المقادير

    قطعة توست أبيض
    زبدة فول سوداني أو شيكولاتة سائلة
    مكسرات أو فواكه مجففة

    البيتزا الحلوة
    طريقة التحضير يدهن التوست بزبدة الفول السوداني أو الشيكولاتة " على حسب رغبة الطفل "
    يوضع عليها جوز هند أو قطع شيكولاتة أو مكسرات أو فواكه مجففة وتقدم

    من طرف كليوباترا - تعاليق: 0 - عدد المشاهدات: 747
  • 20102012

    من طرف ام يوسف - تعاليق: 7 - عدد المشاهدات: 978
  • 09042013

    في الأعياد والمناسبات تبدأ الأمهات في الإعداد للاحتفال بهذا اليوم مع أسرهن وأطفالهن مثل الخروج إلى الحدائق العامة والاستمتاع بجو الربيع، وإعداد الأسماك المملحة وتلوين البيض والتي تعد من أهم مراسم الاحتفال بهذه المناسبة.
    لذا نقدم لكِ بعض الأفكار الجديدة والمختلفة لتلوين البيض التي يمكنكِ أن تُسعدي بها أطفالك، اجعليهم أيضاً يشاركونكِ في تطبيق هذه الأفكار ليسعدوا بها وليشعروا بجو من المشاركة والفرحة.

    من طرف نفرتيتي - تعاليق: 6 - عدد المشاهدات: 1656
 

عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: لا أحد
المشرف

بريهان علاء

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع وضع مواضيع جديدة في هذا المنتدى
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

المفتاح
  • مساهمات جديدة مساهمات جديدة
  • مساهمات جديدة [ موضوع شعبي ] مساهمات جديدة [ موضوع شعبي ]
  • مساهمات جديدة [ موضوع مقفل] مساهمات جديدة [ موضوع مقفل]
  • لا مساهمات جديدة لا مساهمات جديدة
  • لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي ] لا مساهمات جديدة [موضوع شعبي ]
  • لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل] لا مساهمات جديدة [موضوع مقفل]
  • إعلان إعلان
  • موضوع مميز موضوع مميز
  • إعلان عام إعلان عام